Mengenal Ikan Dory

7
Categories: irish food
Posted on: 28th November 2011 by: admin

Makanan
Resto” src=”" alt=”Taukah Foodlovers kalau ikan yang biasanya dipakai untuk fish and chips itu adalah ikan dori? ” width=”247″ height=”164″ />Lapar.com – Suka makan fish and chips? Ikan yang dibalur tepung, lalu digoreng, dan disajikan bersama dengan french fries dan sausnya. Hmmm enak banget!

Nah, rasa dari fish and chips ini dipengaruhi banget sama ikannya. Tekstur ikan yang lembut emang pas banget di makan bareng french fries yang garing tapi lembut juga! Nah, taukah Foodlovers kalau ikan yang biasanya dipakai untuk fish and chips itu adalah ikan dori? Kalau belum tau, yuk kita simak sedikit cerita tentang ikan dori ini :)

Ikan dory banyak dijual dalam bentuk potongan di pasar swalayan. Ikan apakah ini?

Ikan yang bernama John Dory ini terkenal akan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Berasal dari perairan laut dingin di kawasan Australia. Bentuknya pipih, kulitnya cokelat dengan mata lebar dan titik hitam di sisi badannya. Sekilas mirip ikan kuwe. Daging ikan ini putih bersih dan sangat halus dan gurih. Karena itu lebih sering dijual dalam bentuk fillet. Enak digoreng, dikukus atau diberi bumbu yang sedikit tajam. Bisa dibeli di pasar swalayan besar

Deal, Kupon, Makan, Makanan , Resto, Restoran, Tempat Makan, Diskon, Diskon Makan, Makan Murah, Wisata Kuliner, Makan Makan, Kuliner

lapar.com ? mau makan murah setiap hari ? mau Makanan Top dengan harga edan.. potongan harga hingga 90% setiap harinya.
Source:

From Psconner's Blog For Food and Drink, post Mengenal Ikan Dory

Madu Yang Manis dan Berkhasiat

Categories: healthy food and drink
Posted on: 26th November 2011 by: admin

Lapar.com – Madu memiliki khasiat yang sudah tidak diragukan lagi bagi kesehatan. Madu adalah bahan yang rasanya manis, yang dihasilkan oleh lebah madu dan berasal dari sari bunga.  Madu juga mengandung aneka zat gizi seperti karbohidrat, protein, asam amino, vitamin, mineral, dekstrin, pigmen tumbuhan dan komponen aromatik.

Hebatnya lagi madu mengandung karbohidrat paling tinggi diantara produk lainnya seperti susu, telur, daging, keju dan mentega. Dari hasil penelitian terbaru ternyata zat-zat atau senyawa yang ada didalam madu sangat komplek yaitu mencapai 181 jenis .

Mengkonsumsi madu secara teratur, dipercaya akan membuat badan kita menjadi lebih kuat. Khasiat madu juga terbukti dapat menambah sel darah merah dan melenyapkan anemia.  Untuk kamu yang insomnia, dianjurkan untuk meminum madu sebanyak 1 sampai 2 sendok makan sebelum tidur.

Madu merupakan produk lebah yang kaya nutrisi dan penuh manfaat. Secara umum, madu berkhasiat untuk menghasilkan energi, meningkatkan daya tahan tahan tubuh, meningkatkan stamina, dan mempercepat proses penyembuhan.

Madu memiliki khasiat beragam tergantung dari jenisnya.  Madu durian bermanfaat untuk meningkatnya fungsi otak, mengobati darah rendah, memperlancar aliran darah dan mengatasi rasa mual.  Jadi bagi kamu yang punya sakit maag, nggak ada salahnya untuk rutin mengkonsumsi madu.  Madu karet juga berkhasiat untuk menyembuhkan penyakit hepatitis, mengatasi keputihan dan menyembuhkan alergi.

Madu ini juga berfungsi sebagai antibiotika alami. Mengandung zat-zat yang dapat mematikan kuman. Pemberian madu kepada penderita tipes, disentri, radang paru-paru dapat mempercepat proses penyembuhan.Khasiat madu telah dikenal sejak jaman Mesir Kuno . Bahkan Ratu Cleopatra telah menggunakan untuk merawat kesehatan dan kecantikannya. Mmh boleh juga nih ditiru resepnya.

Salah satu keunikan madu adalah karena madu mengandung zat antibiotik . Hal itu hasil penelitian Peter C Molan ( 1992 ) , peneliti dari Departement of Biological Sciences, University of Waikoto , Selandia Baru. Menurutnya Madu terbukti mengandung zat antibiotik yang aktif melawan serangan berbagai kuman patogen penyebab penyakit.

Selain itu juga peneliti dari Departement of Biochemistry , Faculty of Medicine , University of Malaya di Malaysia, Kamaruddin (1997) juga menyebutkan Bahwa di dalam madu terkandung zat anti mikrobial, yang dapat menghambat penyakit.

Beberapa penyakit infeksi oleh berbagai patogen yang dapat dicegah dan disembuhkan dengan minum madu secara teratur diantaranya : Infeksi saluran pernafasan atas (ISPA),batuk, demam, penyakit luka tukak lambung, infeksi saluran pencernaan , penyakit kulit.

Selain itu masih ada pandangan yang salah atau keliru tentang kualitas madu . Ada yang menganggap bahwa madu yang baik adalah yang menimbulkan letusan ketika tutupnya di buka atau yang tidak di kerumuni semut. Justeru madu tersebut telah rusak terfermentasi oleh enzim dan mengarah kepada terjadinya gas dan alkohol itulah sebabnya semut tidak mau mendekatinya.

Kita sudah paham kan mengenai pentingnya dalam mengkonsumsi madu. Kalau selama ini kamu hanya meminum, kamu bisa mencampurnya untuk omelet atau untuk topping pancake.  Tunggu apalagi, jangan lupa konsumsi madu tiap hari.

Deal, Kupon, Makan, Makanan, Resto, Restoran, Tempat makan, Diskon, Diskon Makan, Diskon Murah, Makan Murah, Wisata Kuliner, Makan makan, Kuliner

lapar.com ? mau makan murah setiap hari ? mau Makanan Top dengan harga edan.. potongan harga hingga 90% setiap harinya.

Source:

From Psconner's Blog For Food and Drink, post Madu Yang Manis dan Berkhasiat

How to Freeze Food the Right Way

0
Categories: indian food and drink
Posted on: 25th November 2011 by: admin

There are several advantages to using your freezer well, many of which are described in the article Making the Most of Your Freezer. There are pitfalls such as freezer burned food however, and some foods are better for freezing than others. In this article you will find out which foods freeze best, how to prepare foods for freezing, how long they should stay frozen, and the best methods for thawing them.
Why Freeze?
* Save time. You can cook food ahead of time and pull it out of the freezer when you need a fast dinner. * Save seasonal foods. If its harvest season and you have more fresh fruits and veggies than you can eat, throw some in the freezer and enjoy them later! * Preserve foods until you are ready to cook them. The freezer will keep your groceries from spoiling.
Before you Freeze
* Freeze food in small amounts. This way it is easy to thaw just the amount you want. * Use containers that are air tight and especially designed for the freezer to keep your food tasting fresh. * Label your packages clearly with the name of the food and the date it was frozen to help you keep track later when it is frosty and hard to see. * Use a First-In-First-Out method by always rotating newer items to the back of your freezer. This way you will use up the oldest items first. * Keep your freezer temperature set to 0 degrees F (-18 degrees C) or below. At this temperature most bacteria will not grow so your food is safe from spoiling.
Thawing Frozen Foods
* If food is shrivled or freezer burned then just throw it out. * Don’t wait until the last minute to start thawing. Transfer the frozen item to your refrigerator the day before you need it so it can be thawing over time.
* If you need to thaw more rapidly place the item in a leakproof container and place it in cold water. Change the water periodically until the item is thawed. * If you must defrost using a microwave then make sure the packaging is microwave safe and stir food halfway through to make sure it warms evenly. Food thawed in this way should be eaten immediately. * NEVER thaw food by leaving it at room temperature.
What To Freeze and For How Long
Many items can be frozen, and most foods frozen at the proper temperture will never spoil. However after certain amounts of time the food may become damaged and lose its flavor or quality. Here are examples of some common items and how long they should be frozen:
Fish: Up to three months. Wrap in foil and place in a freezer safe zipper bag with the excess air removed. Lean fish can be frozen for up to twice as long if they are frozen soon after they are caught.
Steaks: Up to eight months. Steaks should always be frozen raw and should be individually wrapped and then placed in an air tight container (such as a freezer bag) before freezing.
Soups and Stews: Up to three months. When freezing soup the most important tip is to freeze it in individual servings so you do not have to thaw it all and refreeze it every time you want a portion of the soup. Divide the soup into individual portions in freezer bags and then place the freezer bags on a cookie tray to freeze. Once they are frozen you can remove them from the tray and stack them in your fridge normally.
Conclusion
Freezing food is an important tool in the toolbox of any home chef. By using your freezer effectively you can save yourself time and money. For more in-depth tips on using your freezer and for a full chart of common items and how long they can be frozen, view: Making the Most of Your Freezer at Home Run Meals.

From Psconner's Blog For Food and Drink, post How to Freeze Food the Right Way